Duration : 172 sec. | Views : 23991 | Likes : 87 | Comment : 5
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Untuk 5 orang Bahan 2/3 panci air, rebus 5 potong tipis daging 1 batang serai, kepre, ikat 1 ruas jari lengkuas, keprek 1 lembar daun kunyit, ikat 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun Haluskan (Bumbu Dasar Merah) 9 cabai merah besar, buang biji, potong kasar 3 cabai merah keriting, buang biji ? ruas jari kunyit ? ruas jari jahe 5 butir kemiri, sangrai 8 butir bawang merah Caranya: 1. Masukkan bumbu halus ke air rebusan yang masih mendidih, aduk rata. Masukkan potongan daging. 2. Masukkan daun kunyit, serai, dan daun jeruk purut. Masak hingga tercium aroma matang dan harum bumbu. 3. Masukkan asam kandis. Didihkan di atas api kecil sampai daging empuk dan kuah terserap habis. Jangan lupa, cicipi rasa kuahnya. Angkat. Sajikan. Untuk Resep Lainnya Kunjungi www.rasamasa.com
0 comments:
Post a Comment